Director de Investigación en Políticas y Programas de Nutrición
Centro de Investigación en Nutrición y Salud
CINyS – INSP, México
El Dr. Simón Barquera es médico cirujano egresado de la Universidad Autónoma Metropolitana en la ciudad de México, obtuvo el grado de maestría y doctorado en ciencias de la Escuela Friedman de Ciencias y Políticas Nutricionales, en la Universidad de Tufts en Boston, EUA. Ha sido consultor para la OMS, OPS, IFPRI y la IAAE en los campos de la nutrición, obesidad y enfermedades crónicas. Es co-autor de diversos libros y artículos científicos como el Tercer reporte del estado de la Nutrición mundial de Naciones Unidas, la Encuesta Nacional de Nutrición (1999), la Encuesta Nacional de Salud (2000) y la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (2006). En el 2003 fue miembro del grupo de investigadores que recibió el premio Fred L. Soper a la excelencia en literatura médica por un artículo caracterizando la obesidad y la transición nutricional en México. Actualmente el Dr. Barquera es presidente del Colegio de Profesores de Nutrición, Co-coordinador de la Maestría en Nutrición Clínica y Jefe del Departamento de Enfermedades Crónicas y Dieta del Centro de Investigación en Nutrición y Salud del Instituto Nacional de Salud Pública. Asimismo, es miembro del grupo asesor de Enfermedades Crónicas de la Secretaría de Salud e Investigador Nacional del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología de México.
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