
Fuente: Universidad del Bío-bío Fecha de publicación: 1 de febrero de 2012
Una pasantía de un mes de duración en el Centro de Investigación en Nutrición y Salud del INSP de México realiza la académica de la Facultad de Ciencias de la Salud y de los Alimentos, Jacqueline Araneda Flores. |

Fuente: Medicina Digital Fecha de publicación: 8 de marzo de 2011
De acuerdo con algunos datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), para el año 2025 habrá 300 millones de personas en el mundo con diabetes y según cifras del Instituto Nacional de Salud Pública, el 75% de las personas que ingresan al hospital en México es por enfermedades relacionadas con la obesidad. |

Fuente: El Editorial Fecha de publicación: 7 de marzo de 2011
De acuerdo con el Centro de Investigación en Nutrición y Salud del Instituto Nacional de Salud Pública, bebidas como el refresco aportan el 21 por ciento de las calorías que se consumen en todo el día, cuando lo recomendado es que sólo aporten el 10 por ciento, lo explica su contribución a la obesidad. |

Fuente: Portal Fecha de publicación: 05 de marzo de 2012
Cambios en la dinámica de vida de las familias mexicanas donde es casi imposible comer en casa, aunado el sedentarismo y el fácil acceso a la comida rápida o en la calle, son los principales factores que han provocado que cerca de 52.2 millones de mexicanos tengan sobrepeso y obesidad, cifra alarmante que también afecta a la población infantil, refiere la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP). De acuerdo con el INSP, en México en los últimos veinte años, el consumo de verduras y frutas ha disminuido un 30 por ciento. |

Fuente: El Economista Fecha de publicación: 07 de febrero de 2012
Más de 1 millón de niños en el país padecen desnutrición, de acuerdo con el Instituto Nacional de Salud Pública, por lo que resulta fundamental una adecuada alimentación entre los cero y cinco años para el desarrollo neuronal y físico. |
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