Fuente: El Economista
Fecha de publicación: 2 de enero de 2012
El Centro de Investigación en Nutrición y Salud del INSP advirtió que la ingesta creciente de refrescos aumentó los casos de diabetes y obesidad temprana entre niños y jóvenes por ser bebidas elaboradas con sacarosa, glucosa y fructosa, que afectan el páncreas y que fácilmente llegan al flujo sanguíneo para integrarse a los tejidos y convertirse en grasa. |
Fuente: La Jornada
Fecha de publicación: 22 de diciembre de 2011
Las guías diarias de alimentación (GDA) que a partir de este año empezó a colocar la industria de alimentos procesados en la parte frontal de sus productos, no sirven para orientar a los consumidores sobre su contenido. Por el contrario, son confusos, asegura una investigación del INSP. |
Fuente: La Crónica de Hoy
Fecha de publicación: 2 de enero de 2012
El INSP documentó que los niños y adolescentes mexicanos tienen bajos niveles de vitamina D, la cual afecta su crecimiento porque esa molécula es indispensable para fijar el calcio a los huesos y fortalecerlos. |
Fuente: El Universal
Fecha de publicación: 29 de diciembre de 2011
Fabricio Campirano, investigador del Centro de Investigación y Nutrición en Salud (CINyS), coincide en que “no hay control con lo que se come en la temporada navideña y fin de año. Se consumen grandes cantidades de alcohol sumado a comidas con altos contenidos de carbohidratos”. |
Fuente: Reforma
Fecha de publicación: 11 de diciembre de 2011
Investigadores del INSP encontraron que la población mexicana tiene un importante déficit de vitamina D debido a su escasa exposición a la luz del sol. Las carencias de esta vitamina, central para el desarrollo del cerebro y huesos, son más severas conforme baja la edad. |
