Taller Regional: Armonización de la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria – ELCSA
Países participantes: México, Guatemala, El Salvador, Honduras y Nicaragua
Cuernavaca, México; 7 - 10 de septiembre de 2010

Objetivos:

1. Generar una versión armonizada de la ELCSA para ser aplicada en cada uno de los países participantes, la misma ha de ser elaborada utilizando un lenguaje adecuado conforme a todos y cada uno de los países.

2. Dotar de una herramienta regional para medir la seguridad alimentaria que facilite la obtención de mediciones comparables entre los países de la región.

3. Acordar con las delegaciones participantes, los mecanismos adecuados en cada país para el uso de los datos generados a partir de la aplicación de la ELCSA y su ulterior validación interna y externa.

Resultados esperados:

1. Los participantes contarán con una versión armonizada de la ELCSA la cual adoptarían en sus países de origen en donde identificarían oportunidades para su aplicación a través de encuestas locales, regionales y nacionales, así como también en procesos de evaluación de programas o en estudios científicos enfocados a la inseguridad alimentaria.
2. Identificación de oportunidades en el uso y aplicación de la ELCSA así como su consecuente y debido seguimiento. Se esperaría que en el corto plazo, los participantes al taller logren incorporar la ELCSA en componentes metodológicos como encuestas nacionales para la obtención de datos consistentes y comparables.

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Primer día – 7 de septiembre de 2010

Mañana 8:30am a 1.00 pm	8:30 – 9:00: Inauguración por parte de autoridades del Instituto Nacional de Salud Pública 9:00 – 9:10: Introducción y Bienvenida al taller – Hugo Melgar Quiñonez 9:10 – 9:25: Presentación por parte de la oficina regional de FAO en Chile sobre la perspectiva de la FAO en el desarrollo de la ELCSA en la región – Jorge Ortega 9:30 – 10:00: Presentación de los participantes 10:05 – 10:25: Objetivos del taller 10:05 – 10:25: Objetivos del taller 10:30 – 10: 40: Introducción a antecedentes y desarrollo de la ELCSA: Procesos de adaptación y validación de escalas de seguridad alimentaria y de ELCSA en América Latina (adaptación lingüística, validación de constructo, validación de convergencia, validación interna, etc.) Cada presentación contará con 5 minutos para preguntas específicas – Facilitador: Hugo Melgar-Quinonez 10:45 – 11:00: Resumen de experiencias previas camino al desarrollo de ELCSA – Rafael Pérez-Escamilla 11:05 - 11:20: La experiencia de Colombia – Martha Cecilia Álvarez Uribe 11:25 – 11:40: La experiencia de Brasil – Ana Maria Segall-Corrêa 11:45 – 12:00: La experiencia de México/CONEVAL – Rocío Peinador 12:05 – 12:20 Experiencias recientes en el uso de ELCSA en otros países de América Latina (Centroamérica, Ecuador, Uruguay y Haití); análisis comparativos entre países con aplicaciones similares (comparación México/Uruguay)- Rafael Pérez-Escamillas 12:25 – 12:35: Hugo Melgar Quiñonez (comparación Colombia/Guatemala/México). 12:40 – 1:00 pm Discusión y preguntas generales.
Tarde	Hugo Melgar Quiñonez – moderador A partir de la tarde de este día se desarrollarán una serie de actividades tendientes a consolidar una versión armonizada de ELCSA. Para dichas actividades los participantes contarán con el apoyo de los miembros del comité científico actuando como facilitadores y asesores durante las discusiones.
2:30pm a 3:30pm	Actividad 1 Trabajos de grupo - por delegación: cada delegación tendrá que identificar las necesidades dentro de su país de adoptar una versión armonizada de la ELCSA y definir los vacíos en los datos de seguridad alimentaria.
4:00pm a 5:00pm	Presentaciones de los 5 grupos sobre la Actividad 1 – 5 -7 minutos por grupo Discusión
5:30 pm a 7:00 pm	Coctel de bienvenida

Segundo día – 8 de septiembre de 2010

Mañana 8:30am a 1pm

Rafael Pérez-Escamilla - moderador 8:30 – 9:30: Introducción al proceso de armonización y validación de la ELCSA. Presentación sobre los ítems que componen la Escala y sus conceptos centrales Actividad 2 9:35 – 1pm: Trabajos de grupo - por delegación: cada delegación nacional trabajará para lograr una versión armonizada de la ELCSA. Identificación de elementos de la ELCSA que desde el punto de vista lingüístico, cultural y de lenguaje común deban ser revisados y adaptados a cada uno de sus países de origen.

Tarde 2:30pm a 5pm

Finalización Actividad 2 2:30 – 4:10: Presentación resultados Actividad 2: 5 versiones de la ELCSA – una por país 20 minutos por grupo 4:15 – 5:00 pm Discusión sobre posibles similitudes y diferencias entre los países

Tercer día – 9 de septiembre de 2010

Mañana 8:30am a 1pm

Martha Cecilia Alvarez Uribe - moderadora Actividad 3 - 8:30 – 10:30: Trabajos de grupo entre miembros de las diversas delegaciones de los 5 países con el objetivo de consolidar las diferentes versiones de ELCSA. Discusión sobre las posibles similitudes y diferencias entre los países - 10:40 – 11:40: Consenso en torno al lenguaje que pueda ser aplicado de manera común a lo largo de la región y que a su vez no distorsione la medición - 12:00 – 1:00: Presentación de una propuesta de ELCSA armonizada

Tarde 2:30pm a 5pm

Ana María Segall-Correa - moderadora Actividad 4 2:30 - 5:00: Discusión sobre el posible uso de ELCSA en cada país posterior al taller 1) Ulterior adaptación/pre-test 2) Administración 3) Análisis de datos 4) Categorización de la inseguridad alimentaria 5) Análisis Psicométrico

Cuarto día – 10 de septiembre de 2010

Mañana 8:30am a 1pm	Hugo Melgar Quiñonez - moderador Actividad 5 Trabajos de grupo - por delegación: pasos siguientes en cada país 8:30 – 10:30: Plan estratégico para la aplicación y validación de ELCSA en cada país participante. 11:00 – 1:00: Presentación a nivel de país de la actividad 5
Tarde 2:30pm a 5pm	2:30 – 3:30: Compromisos para recoger datos a nivel de país y proceso de validación Mecanismos de apoyo necesarios para el análisis y validación de ELCSA 3:45 – 4:25: Discusión final 4:30 – 5:00: Clausura