Instituto Nacional de Salud Pública

Balancear la alimentación de los adolescentes es igual o más complicado que hacerlo para los adultos, debido a que las actividades cotidianas les restan la posibilidad de mantener una alimentación nutritiva, lo que puede derivar en sobrepeso u obesidad.

De acuerdo con resultados de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición, elaborada por el Instituto Nacional de Salud Pública, los problemas de sobrepeso en adolescentes van en aumento. En 1999, a escala nacional, 21% de los jóvenes presentaban este problema y en 2006 la cifra se había elevado 29 por ciento. Por ello, los nutriólogos consideran indispensable que desde niños se les enseñe a comer de manera balanceada y sin abusos, priorizando ciertos alimentos y vitaminas como el calcio, hierro y zinc, los tres principales minerales que requieren los adolescentes para un óptimo desarrollo. Datos de la Encuesta Nacional de Salud en Escolares (ENSE) señalan que se encontró altas prevalencias de sobrepeso y obesidad en escolares, tanto de nivel primaria como de secundaria. Aunado a 8% de niños que presentaron talla baja entre la población escolar que asiste a la primaria y 8.5% en la que asiste a la secundaria. Alrededor de una tercera parte de los estudiantes de nivel primaria presentan exceso de peso (31.2%), es decir, presentan sobrepeso más obesidad. En el caso de los estudiantes de secundaria, esta cifra representa también a la tercera parte de la población (31.6%).

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