Marion Nestle impartirá un ciclo de seminarios en el INSP


170217 seminario cinys

Como parte de los festejos por su 15 aniversario, el Centro de Investigación en Nutrición y Salud (CINyS) del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) ha organizado un ciclo de seminarios impartidos por la Dra. Marion Nestle.

Los seminarios se realizarán los días 23, 24, 27 y 28 de febrero en el Aula Magna del INSP en Cuernavaca, de las 15:00 a las 16:00 h.

Contaremos con transmisión en vivo a través de la plataforma WebEx.

Fecha Tema

Jueves 23

Health policies to reduce sugar-sweetened beverages intake.

Viernes 24

Junk food and challenges to generate scientific evidence of their detrimental effects on health.

Lunes 27

Conflict of interest in nutrition research, programs, and healthy eating recommendations.

Martes 28

Research priorities in nutrition-related policies.


170216 seminario cinys ch Dra. Marion Nestle. Es maestra en salud pública con concentración en nutrición y doctora en biología molecular por la Universidad de California, Berkeley. Es Profesora del Departamento de Nutrición y Estudios Alimentarios y Salud Pública de la Universidad de Nueva York, misma que presidió entre 1988 y 2003. También es profesora invitada de Ciencias de la Nutrición en la Universidad de Cornell. Tiene títulos honorarios de la Universidad de Transilvania en Kentucky (2012) y de la Universidad de la Ciudad de Nueva York Macaulay Honors College (2016).

Ha trabajado para la Universidad de Brandeis y la Escuela de la Medicina de la Universidad de California en San Francisco (UCSF). Ha sido asesora de política nutricional en el Departamento de Salud y Servicios Humanos y editora del informe de Nutrición y Salud de Cirugía general (1988).

Su investigación examina las influencias científicas y socioeconómicas sobre la elección de alimentos, la obesidad y la inocuidad de los alimentos, haciendo hincapié en el papel de la comercialización de alimentos.

Es autora de seis libros premiados:

  • Food Politics: How the Food Industry Influences Nutrition and Health (ediciones 2002, 2007 & 2013)
  • Safe Food: The Politics of Food Safety (ediciones 2003 & 2010)
  • What to Eat (2006)
  • Why Calories Count: From Science to Politics, co-autor Dr. Malden Nesheim (2012)
  • Eat, Drink Vote: An Illustrated Guide to Food Politics (2013)
  • Soda Politics: Taking on Big Soda (and Winning) (2015)

Datos para seguir los seminarios en línea:

Tema:Seminario Sugar-sweetened beverages, health policies to reduce their intake
Organizador: Audiovisual1 - INSP
Fecha:jueves, 23 de febrero de 2017
Hora:3:00 pm, Hora estándar de México (Ciudad de México, GMT-06:00)
Número de la sesión: 923 240 423
Contraseña de la sesión:semi123

Tema:Seminario CINyS Dra. Marion Nestle"Junk food and challenges to generate scientific evidence of their detrimental effects on health".
Organizador: Audiovisual1 - INSP
Fecha:viernes, 24 de febrero de 2017
Hora:3:00 pm, Hora estándar de México (Ciudad de México, GMT-06:00)
Número de la sesión: 922 047 309
Contraseña de la sesión:semi123

Tema:Seminario Dra. Marion Nestle ""Conflict of interest in nutrition research, programs, and healthy eating recommendations"
Organizador: Audiovisual1 - INSP
Fecha:lunes, 27 de febrero de 2017
Hora:3:00 pm, Hora estándar de México (Ciudad de México, GMT-06:00)
Número de la sesión: 928 629 689
Contraseña de la sesión:semi123

Tema:Seminario CINyS Dra. Marion Nestlé "Research priorities in nutrition-related policies"
Organizador: Audiovisual2 - INSP
Fecha:martes, 28 de febrero de 2017
Hora:3:00 pm, Hora estándar de México (Ciudad de México, GMT-06:00)
Número de la sesión: 928 172 910
Contraseña de la sesión:semi123

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Para entrar a la sesión de capacitación
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  1. Vaya a https://insp.webex.com/insp/k2/j.php?MTID=t7b29a2457822fba5ee5faadcd993bb83
  2. Introduzca su nombre y dirección de correo electrónico.
  3. Introduzca la contraseña de la sesión: semi123.
  4. Haga clic en "Entrar ahora".
  5. Siga las instrucciones que aparecen en la pantalla.

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https://insp.webex.com/insp/k2/j.php?MTID=t206734117bbb16db882b94c0d08940e8

Última actualización:
miércoles 26 agosto 2020 16:47:16 por Webmaster INSP